春の香り、花山椒。

ふわりと広がる華やかな香りと、やさしい刺激。
この時期ならではの特別な味わいです。

椀物では、牛肉や熊肉と合わせて。
うなぎで蒲焼き、白焼き、釜飯にも。

ひと添えで、料理の表情が変わります。
季節の移ろいを、ぜひお楽しみください。

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