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炭火を使った調理にこだわり、素材の旨みを最大限に引き出しております。遠赤外線効果で中までじっくり火を通し、表面は香ばしく仕上げる技法は、格別な味わいです。焼き物の香りが食欲をそそり、お酒も進みます。独特の風味と食感を存分にお楽しみいただけますので、名古屋で素材本来の美味しさをご賞味ください。

遠赤外線でじっくり焼き上げた日本料理のは、香ばしさと旨みが際立つ格別な味わいです。素材本来の美味しさを引き出しておりますので、炭火焼きをお楽しみください。独特の風味と食感を名古屋で存分にご堪能いただけます。